原标题：搜狐科学 | 为啥不喝酒也得脂肪肝？专家发现一种肠道菌可在体内“酿酒”
文 / 周亦川 编 / 袁月
【搜狐健康】细菌可将糖类发酵成酒精，那么经过肠内细菌主动将饮食中的糖类转化为酒精，是不是酒鬼们的愿望？9月19日《细胞代谢》发布的一项研讨证明，有一种肠道细菌可在体内“酿酒”，升高血液酒精含量的一起也会进步非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的风险。
首都儿童研讨所、中国人民解放军疾病防备控制中心研讨员袁静介绍，非酒精性脂肪肝是一种常见病，据统计，非酒精性脂肪肝全球患病率约25%。美国国家健康研讨院（NIH）估量美国成年人患病率约为30%—40%，2—19岁儿童患病率将近10%。大多数患者患有单纯性脂肪肝，不会带来肝危害；可是，约3%—12%的人会转化为非酒精性脂肪肝炎（NASH），这种肝脏炎症会逐步转为肝纤维化甚至肝癌。现在，咱们尚不清楚为什么有些人会开展成单纯性脂肪肝，有些人转化为脂肪肝肝炎。
一例特别病例引起袁静的重视，这是一个严峻脂肪肝患者，他吃了不含酒精的高糖饮食后，现已呈现了几日喝醉的体现，血液酒精浓度达到了每升400毫克。由此她猜测，很或许是肠内的微生物可将日常摄入的糖类发酵成高浓度的酒精，进一步导致肝脏危害。
开始袁静以为或许是患者体内酵母菌含量过高，但患者否定服用过含有酵母（益生菌）的养分弥补剂，运用抗真菌药物医治后也没有作用。研讨人员随后将注意力转向了他肠道中的细菌。他们发现了共生细菌肺炎克雷伯菌的两个菌株，取出后这种细菌在实验室环境中可发酵发生许多酒精，这很或许是他体内酒精的来历。
研讨人员又剖析了11名单纯性脂肪肝、32名非酒精性脂肪肝肝炎和48名未患非酒精性脂肪肝的患者肠道细菌。成果显现61%的非酒精性脂肪肝患者体内这种特别的肺炎菌株为高浓度或中浓度，而未患病人群中仅6.25%达到了这个水平。随后，参与者又喝了一杯含糖饮料（即口服葡萄糖耐量实验），发现非酒精性脂肪肝组均匀血液酒精浓度是未患病人群的3.5倍以上。
研讨人员又进行了一组动物实验，对细菌与肝脏危害的联络做进一步证明。研讨人员在无菌环境中培养了一批无菌小鼠，它们没有自己的肠道微生物群，便于研讨人员引进特定的细菌组。8周实验后成果发现，肠道内引进该种肺炎细菌的小鼠呈现了肝脏危害，与单纯饮食增加酒精的小鼠类似。另一轮实验中，不同组小鼠肠道内引进了非酒精性脂肪肝患者肠道菌或是该肺炎菌株，成果发现8周内小鼠相同呈现了肝脏危害。反之，把患者肠道菌中的肺炎菌株消除去再引进，小鼠的肝脏功用坚持正常。
由此能够揣度，该肺炎克雷伯菌可导致小鼠患非酒精性脂肪肝，它们能够像酒精相同危害肝脏，可称为内源性-酒精性脂肪肝。
袁静说，由此可见，运用口服葡萄糖耐量实验能够作为一种确诊非酒精性脂肪肝的办法，可辨别哪些患者体内有这种特别的细菌。前期的脂肪肝是可逆的，因而咱们尽早确诊，能够有用防备这种特别类型的脂肪肝。
袁静弥补，非酒精性脂肪肝病因杂乱，当今患病率比该细菌的带着率要高许多，因而，该细菌或许仅仅导致人类非酒精性脂肪肝原因之一。咱们猜测，这些特别细菌或许经过环境中的一些载体进入人体；别的，也许是遭到基因的影响，有些人的肠道环境比其他人更适合该细菌的成长和久居。在接下来的作业中，咱们还想清晰终究是什么要素导致了该细菌在肠道内的久居，有助于进一步做好疾病的防治作业。
不喝酒却得到了喝酒相同的“潜力”，对爱喝酒的人不知是亏了仍是赚了。可是，分明没有喝酒却被逼接受酒精带来的肝脏危害或其他一系列风险，这必定不是什么功德。
参考资料：
1. medicalnewstoday
Gut bacteria may damage liver by turning carbs into alcohol
https:///articles/326362.php
2. Cell metabolism
Fatty Liver Disease Caused by High-Alcohol-Producing Klebsiella pneumoniae
https:///cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30447-4#
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