在西方，有1句谚语，you are what you eat，人如其食。研讨睡觉问题的学者，则直言，睡觉反映饮食。由于，有研讨发现，个别的身体组分和热量摄入，会影响特定的睡觉阶段。近来，美国哥伦比亚大学的课题组则发现，饮食中的精制碳水化合物和糖，会导致失眠。这项研讨结果，宣布在最新1期的《美国临床养分杂志》，我们现在就来解读。
睡觉问题，在全球范围内，困扰着30%以上的成年人。失眠则是焦虑及郁闷症等问题的暗地要素，本星球每年因而发作的经济负担，约为1500亿至1750亿美元。关于失眠，常用的应对办法是药物及心思咨询，可是，运用冷静催眠药或许影响心思健康，并带来白日疲惫；心思咨询则需要花费更多的时刻和金钱。因而，寻找到失眠背面的真实原因，才干下降干涉本钱，并削减助眠发作的副作用。饮食与睡觉的联系，便是这些研讨中方兴未已的范畴。
睡觉与饮食的联系，此前的部分研讨结果，存在着对立。比方，有些研讨以为，失眠症患者的碳水化合物摄入量较低；别的的研讨则以为，甜食与较差的睡觉质量相关。为了澄清本相，哥伦比亚大学的课题组，进行了3年的前瞻性研讨，收集了5万多名妇女的饮食数据，经计算发现，摄入高升糖指数饮食，更简单导致失眠。
研讨结果表明，饮食中的碳水化合物总量和失眠发作率没有明显相关性，而额定的甜味，却会导致失眠。不同品种的淀粉和糖类制品，导致不同的血糖水平，其间，添加糖、白面包、精米、汽水等高度精粹的碳水化合物，具有更高的血糖升高指数，更易导致失眠；豆类、坚果、全谷物、蔬菜等富含纤维的食物，消化较慢，升糖指数较低，所导致的失眠发作率也相对较低。
研讨者剖析其间的原因，以为高升糖指数食物，可使血糖发作急剧改变，高血糖负荷会引起餐后高血糖，继而发作代偿性的高胰岛素血症，将血糖过火下降至危害脑功用的浓度。这样的进程，会触发自主神经对激素排泄的调理，影响到肾上腺素、皮质醇、胰高血糖素、生长激素等排泄水平，使机体处于焦虑、易怒、饥饿的警惕状况，影响睡觉质量。低血糖症，起先令人昏昏欲睡，但在入眠后，更易醒来。
高升糖指数饮食，曾被证明，可以影响炎症性免疫反响，可以终究靠按捺睡觉的抗炎因子，来添加失眠；过多的添加糖，还会导致肠道微生物菌群失调，导致肠道养分不良，然后对睡觉质量带来负面影响。从相关文献看，较早前由英国伦敦大学进行的研讨则提示，每晚添加睡觉时刻，可以在必定程度上协助削减含糖食物的吸取。由此可以精确的看出，甜美的失眠，是1个问题的2个旁边面，饮食中的升糖指数高的食物与睡觉质量，相互影响，乃至是互为因果的。
甜美的失眠，还有别的1个例子。在最新1期的《医学假说》宣布的美国堪萨斯大学团队的论文指出，摄入过多糖分或许加重郁闷症状。研讨者指出，尽管吃糖有时可以时间短改进心情，部分郁闷者，也会吃更多甜食。可是，经过剖析糖摄入对生理和心思影响的研讨定论后，发现糖摄入过多，会导致身体更易呈现炎症，与炎症相关的部分激素，则会导致大脑进入郁闷状况。太多的糖，也会对体内微生物带来影响，然后排泄可以加重郁闷的化学物质。此前还有研讨发现，高碳水化合物摄入，可推延昼夜节律，下降褪黑素排泄，使得入眠时刻延迟。因而，为了健康，每天摄入食物中的添加糖不应该超越25克。学者们还主张，为了更好的进步睡觉质量，应该摄入膳食纤维和蔬果，添加全谷物和杂乱碳水化合物摄入，少吃精米、白面，严控含糖饮料的摄入。想睡好，别太甜，记住喔。
爱谁，就把健康传给谁。
