原标题：此菜能增强人体的记忆力，进步免疫力，防备贫血，好吃不发胖
Hello，又到了和咱们伙儿一同来共享美食的时刻了，今日要和咱们伙儿一同来共享的是一道金针菇炒肥牛，金针菇也是咱们日子中十分常见的食材，而且养分也是比较的丰厚，而且常常是会调配肥牛来一同制造食用，金针菇和肥牛都有十分高的养分价值百科，这是咱们在日子中常常会食用的菜肴了，制造起来也是比较的简略，咱们常常食用一些关于身体健康都是十分的有协助，所以咱们无妨自己做一做。
金针菇中含有丰厚的氨基酸，其间赖氨酸，精氨酸能够促进人体的大脑的生长发育，弥补人体所需求的养分，能够增强人体的记忆力，关于青春期的孩子们来说，能够很好的进步记忆力，特别合适青少年和白叟食用，能够有用的防备老年痴呆。
金针菇中含有丰厚的蛋白质，特别合适肥壮的人群食用，由于不容易导致人体的肥壮，而且还能够下降血液中胆固醇的含量，能够有用的防备动脉硬化。金针菇能够有用的增强人体的生物活性，促进人体的生长发育和推陈出新，有利于人体对养分物质的消化和吸收。
金针菇中所含有的膳食纤维，能够有用的下降血液中胆固醇的含量，而且所含有的金针菇素能够按捺肿瘤的发生，还能够铲除体内的重金属离子，削减体内的不良反应。
肥牛它对增加肌肉、增强力气特别有用。在进行练习的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够有用弥补三磷酸腺苷，然后使练习能坚持得更久。其间肉毒碱大多数都用在支撑脂肪的推陈出新，发生支链氨基酸，是对健美运动员增加肌肉起及其重要的效果的一种氨基酸。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的推陈出新和组成，然后有助于严重练习后身体的康复。能进步机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后保养的人在弥补失血、修正安排等方面物别适合。铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含很多的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的医治。
主料：金针菇、肥牛
辅料：蒜、葱、姜、青椒、红椒、盐、油、酱油各适量制造方法
1、先将金针菇的根切丝，随后将它放入水中进行洗净。
2、随后将蒜、姜洗净切片，葱洗净切末备用。
3、随后将红椒、青椒的籽去除去，随后洗净，切块待用。
4、这时热锅，等油热了，将姜片和蒜片进行大火爆香。
5、随后将肥牛片放入，进行均匀的翻炒。
6、再放入金针菇和青椒、红椒，大火翻炒。
7、等食材差不多熟了，就开端进行调味，将酱油、少数食盐倒入，进行均匀的翻炒。
8、最终撒上一些葱花便是能够出锅开吃了。金针菇炒肥牛能够防病健身、弥补微量元素、防备贫血等等的效果。金针菇归于一种高钾低钠的食物，锌的含量也较丰厚，能够很好的增强咱们的身体活性，而且它含有丰厚的维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸、等的养分元素，能够很好的身体所吸收，然后进步咱们的免疫力。肥牛中的蛋白质、铁、锌、钙等等的养分元素，也是咱们身体所需，还能防备贫血。这几样食材一同吃，有着很好的防病健身的效果。
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