鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目西红柿:暖肝、健胃、消食积
1.把面条煮至8成熟捞出备用,少许西红柿榨汁(切碎)和鸡蛋搅拌均匀,放少许的食盐调匀备用
2.饼铛刷油
3.油热后放面条铺好
4.把西红柿鸡蛋液从面中间倒下去,把饼铛盖好,等两三分钟
5.两面呈金黄色即可出锅
6.装盘