原标题：【科普】糖尿病、缓慢肾功能不全饮食关键
糖尿病是一种常见的内排泄疾病，病因杂乱，其病理根底首要因为胰岛素肯定或相对排泄缺少而引起的血糖及尿糖升高。有一些患者呈现多饮、多尿、多食的“三多”症状，重症患者可伴有心、肾、脑等器官的并发症，但也有一些病况较轻的患者，自己无主觉显着的症状。各种缓慢肾脏疾病如不能得到有效地操控均可导致缓慢肾功能不全,也可继发于其他疾病,引起肾脏发生器质性的病变。
养分医治意图：
1. 操控血糖，安稳病况；
2. 操控总热量的摄入以到达和保持抱负体重；
3. 供应合理的养分，满意人体的需求；
4. 防备和推迟糖尿病、肾功能不全引起的并发症。
养分饮食准则：
（1）适合热量 碳水化合物供应热量约占总热量供应的55%左右，满意的能量满意患者生理需求,并削减人体蛋白的分化,改进患者养分状况。
（2）蛋白质 肾功能不全对蛋白质代谢才能下降,应低蛋白饮食。饮食中蛋白质的量取决于患者的肾功能危害程度,蛋白质应以优质蛋白为宜,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。一般应忌食豆类、豆制品及谷类蛋白质。
（3）适量脂肪 脂肪供应热量约占总热量供应的25%左右，确保有必要脂肪酸的正常摄入。油脂宜少，烹调办法以蒸、烩、煮为主,少用油煎、油炸。
（4）高钙、低磷饮食 多选用含钙食物，如鸡蛋、牛奶、虾皮、海带；削减含磷高食物如动物内脏、杏仁、牛肉；镁、铬、锌等矿物质和微量元素缺少与代谢紊乱有关，应弥补。
（5）适量弥补维生素 特别是维生素D、E和B族。
（6）发起髙纤维饮食 高纤维饮食利于维稳餐后血糖，改进糖尿患者的糖、脂代谢紊乱，并且还有下降体重和通便效果。膳食纤维摄入可高于健康成年人引荐摄入量，引荐25～30 g/d。
（6）少量多餐 每日至少三餐，定量、守时。若餐后血糖操控不抱负，可适当增加餐次，全日总量不变。
（7）饮食忌讳 缓慢肾功能不全患者应严控蛋白质和食盐,以减轻肾脏担负,削减代谢。每日食盐2~4g，含钠味精限用，禁食刺激性调味品及食物，禁烟酒。
养分科：许天辰
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