健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉馅半斤 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 蚝油适量 |
炸肉丸子的做法
1.葱姜切好放入肉馅《其实也可以炸羊肉馅，我之前炸过，也很好吃》
2.放入一点蚝油（没有也可不放）盐适量
3.在放入一个鸡蛋
4.在加入适量淀粉，不用很多，搅拌感觉粘稠即可
5.搅拌均匀，准备炸
6.油温不用很高，就可以放肉丸了
7.一个手挤成一个圆形，另一个手用勺子挖到锅里就可以了（一个人做饭，没有办法拍全照了）
8.一个一个的挤到锅里
9.全部挤完就可以了
10.丸子都定型了，就捞出来，
11.然后油温加高，在复炸一遍，就完美了
12.颜色全部焦黄就可以了
13.出锅，
14.闺女已经迫不及待的要吃了
