1.准备好鲫鱼，红绿辣椒，香菜
2.鱼分成几块，炖时好入味，吃时方便
3.锅里放油，放入姜，葱花炒香后，加入水炖
4.炖7-8分钟左右，加入紫苏叶，红绿辣椒加一半
5.多炖一会收汤
6.炖好了，装入汤碗，加入另一半红绿辣椒和香菜
