啤酒烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

啤酒烧排骨的做法

• 1.排骨焯水。

• 2.洗净备用。

• 3.准备好调配料。

• 4.炒锅放适量油，烧热，下排骨爆炒。油量要多点。

• 5.爆至排骨表面微焦。

• 6.下配料炒香。

• 7.下老抽炒匀后倒入啤酒没过排骨。

• 8.小火炖煮至汤汁浓稠即可。