乡巴佬卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

乡巴佬卤蛋的做法

• 1.把鸡蛋洗干净，放入凉水莫过鸡蛋，（有便鸡蛋完全受热）

• 2.开小火煮五六分钟

• 3.捞出放凉水过凉，剥去外壳

• 4.锅里放少许水，放入适量的冰糖慢慢熬化，再放适量的盐，老抽、生抽、卤料包、鸡蛋，大火煮开

• 5.改中小火煮二十分钟左右即可，把汤汁和鸡蛋倒入碗内浸泡

• 6.食用时捞出即可