味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.虾仁背部划刀去除泥肠,放入米酒,盐,抓一抓腌十分钟,剩下的鸡蛋打散备用
2.小黄瓜切薄片,放点盐让黄瓜出水
3.起油锅后,放入虾仁炒至九分熟起盘
4.原锅放入蒜末爆香
5.把黄瓜放入炒,加入蛋液和糖一起炒
6.最后把虾仁放进一起炒,等虾仁熟了放点味精调味即可
7.装盘上桌,品尝美味