香椿炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

香椿炒蛋的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.鸡蛋打入碗中

• 3.搅成蛋液备用

• 4.香椿用开水焯30秒捞出备用

• 5.把香椿改一下刀

• 6.热锅凉油

• 7.倒入蛋液

• 8.用铲子慢慢翻炒成均匀的蛋块

• 9.放入焯好的香椿翻炒半分钟

• 10.加入适量盐继续翻炒均匀

• 11.大约半分钟即可

• 12.出锅装盘