丝瓜蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

丝瓜蛋花汤的做法

• 1.丝瓜去皮、清洗干净、切块

• 2.鸡蛋打入碗里、搅拌匀

• 3.清洗干净枸杞、姜去皮切片

• 4.热锅放油、放姜爆香、放丝瓜略炒

• 5.加入适量清水、大火烧开

• 6.倒入鸡蛋液、搅散

• 7.放枸杞

• 8.放盐、搅匀即可

• 9.成品