东北茄子炖土豆酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

东北茄子炖土豆酱的做法

• 1.切小片肉 茄子切成条 土豆切成片 切葱花

• 2.放少许油 热锅后放入肉片炒熟

• 3.放茄子 小火炒软为止

• 4.放葱花 放一勺东北大酱 翻炒几下 让酱味出来

• 5.放水 水淹没正好 放土豆 放盐 放十三香

• 6.中火炖 收汤 出锅