鸡肉:温中、补精益髓、益气螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒酱油:升压、补血、护齿
1.热锅不放油,将鸡肉直接下锅慢炒,再依次加入葱、姜、橘子酱、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。
2.螃蟹一分为二,稍蘸淀粉,立着下油锅炸。
3.当鸡肉炖煮到八成熟时,加入处理过的螃蟹,小火慢炖15分钟。
4.出锅!