健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牛肉400g相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 料酒适量 | 老抽适量 |
| 葱段适量 | 姜片适量 |
| 咖喱粉少许 | 黑胡椒粉少许 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 淀粉适量 | 生抽适量 |
土豆烧牛肉的做法
1.牛肉买回用冰水浸泡半个小时后洗净切块，用生抽，料酒，葱段，姜片，盐，淀粉，腌制半个小时
2.土豆切块
3.炒锅烧热放油
4.倒入腌制好的牛肉
5.炒至变色加入料酒
6.翻炒均匀后倒入老抽适量，加入热水，把土豆也放进去
7.放入八角两个，藤椒，咖喱，盐少许，烧制过程要一个小时左右，热水要一次加够
8.看着汤汁收稠，放入少许黑胡椒粉，翻炒片刻即可出锅装盘
