健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 蒜坨三瓣 |
| 葱适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 十三香适量 | 生抽适量 |
红烧鱼块的做法
1.草鱼，去内脏洗净，去头，把鱼身切成块状。
2.加适量盐，料酒，姜末，十三香腌渍一小时。
3.腌渍好的鱼再拌上适量生粉。
4.让鱼块均匀沾满生粉。
5.油烧热，炸鱼块
6.炸至金黄，捞出备用
7.青红椒切块，姜蒜切末。
8.油烧热，放入姜蒜末爆香
9.倒入鱼块翻炒，再倒入一大碗开水
10.放入蒜瓣，葱段
11.放入青红椒，煮至快收汁时加适量十三香，适量生抽就可以出锅装盘了。
12.成品图
