大酱炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

大酱炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀

• 2.葱切碎，辣椒切块

• 3.锅中加入适量油烧热，倒入鸡蛋液炒成大块

• 4.鸡蛋用铲子切块加入葱花和青椒，加入少许十三香炒匀

• 5.加入适量大酱和少许水炒匀

• 6.鸡蛋均匀包裹酱汁即可出锅