猪血:镇惊、补血、止血味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.把猪血切成一厘米厚的薄片
2.锅里放适量的油,把猪血放进去,煎之熟
3.猪血在煎时,可以利用时间做蘸料,将蒜切末加醋,盐,味精少许水调匀即可
4.煎好后,配蘸料吃就可以了