茄子：清热、活血、消肿胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
1.这就是材料
2.把胡萝卜切碎.下一个鸡蛋，一勺蚝油，少许酱油盐。一起搅拌，鸡蛋是为了馅吃起来更嫩！
3.切茄子要两片连在一起！更方便包馅。
4.面粉点水，粘着准备好茄盒子，下锅煎至金黄色即可！
