酱香牛百叶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
料酒：活血化瘀

食材用料

酱香牛百叶的做法

• 1.鲜牛百叶洗净备用

• 2.把牛百叶切大块放锅中焯水捞岀备用，然后把所有调味料备齐

• 3.另用锅放入清水烧开后放入焯水牛百叶

• 4.依次加入盐，老抽酱油，黄酱，料酒搅拌均匀

• 5.在放入所有调味料大火烧开，盖上盖转小火炖一小时

• 6.熟后捞出即可

• 7.顶刀切丝装盘端上餐桌享用了