肉沫炒油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉沫炒油菜的做法

• 1.油菜摘好、清洗干净

• 2.猪肉剁碎、用酱油、生粉、盐、腌制10分钟、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎

• 3.油菜焯水、滴几滴油防止变黄

• 4.油菜沥干水份

• 5.热锅放油、放姜蒜爆香、放肉沫爆炒、炒至变色

• 6.放油菜翻炒几下

• 7.放盐、翻炒几下即可

• 8.成品