健康功效
鲢鱼：温中、利水、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鲢鱼一条相克食物 | 豌豆适量 |
| 淀粉适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐少许 |
| 番茄酱适量相克食物 | |
松鼠鱼的做法
1.鲢鱼一条开膛洗净
2.去掉鱼头
3.从背部分开
4.剔除鱼刺，分成薄片再切丝
5.然后倒入料酒生抽腌制十分钟
6.裹上生淀粉，待油锅烧热开始炸至金黄色出锅
7.把锅洗净倒油放入葱姜蒜末炒至变色，加入豌豆，再倒入番茄酱，多糖少盐，最后用少许芡粉至汤汁粘稠，然后把汁浇在鱼上即可！
