猪肝:养肝明目、健脾、补气菠菜:平肝、止血、润燥
1.猪肝洗净切片,切好放入盆中加入适量的盐和淀粉、茶油抓匀腌制一会
2.锅内放入适量水煮沸后加入猪肝和姜片
3.猪肝加入后盖上盖子大火煮开
4.猪肝煮开后放入菠菜
5.最后放入适量盐味,出锅即可