黄豆猪蹄汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄豆猪蹄汤的做法

• 1.准备食材，猪蹄切件洗干净，黄豆生姜洗干净。忘记凑一起拍了，只能拼一下

• 2.用热水泡发黄豆2个小时，也可提前冷水泡发6个小时。因为广州天气热用热水泡发2个小时就可以了。

• 3.猪蹄去血沫，放入一片姜去除肉腥味。

• 4.去除血沫的猪蹄捞起洗净

• 5.把猪蹄和姜片放入泡发好黄豆的锅里大火烧开转中小火慢煮2个小时即可。

• 6.起锅加盐调味即可。黄豆的香味加上猪蹄的胶原蛋白味，很好喝哦。