猪肉：补肾、滋阴、益气白菜：除烦、利水、清热解毒
1.猪肉洗净手工剁碎，过程中加入姜。（注意这里我是手工剁，等你吃过就知道为什么我不用机器剁）
2.加入盐，蛋清，豆粉适量将猪肉搅拌均匀。
3.热油下姜取其味，然后加水，水沸后单手将猪肉捏成球状。
4.带圆子浮出水面，加入小白菜，起锅加适量的盐和味精在汤里。（不吃味精可以不放）
