苦瓜煎鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

苦瓜煎鸡蛋的做法

• 1.苦瓜洗干净，把里面饿籽去掉，切成小片

• 2.用水焯一下，捞出用水在清洗一边变主要是去苦，淋干备用。

• 3.切碎备用

• 4.鸡蛋液打好与苦瓜放到一起搅拌均匀，

• 5.下锅煎置，两年焦黄就可以出锅了

• 6.可以出锅了