清炒小螃蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
料酒：活血化瘀

食材用料

清炒小螃蟹的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.螃蟹用刷子刷干净，放淡盐水里面养半小时，吐吐脏东西。

• 3.养好的螃蟹剁两半。

• 4.生姜切片，葱切成段。

• 5.热锅冷油，煸香葱姜。

• 6.把螃蟹倒进。

• 7.加点料酒，翻炒变红。

• 8.加点鸡精，盐，一点水中火烧五六分钟就可以。

• 9.清炒小螃蟹就做好了。