清炖鲢鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲢鱼：温中、利水、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炖鲢鱼的做法

• 1.食材有鲢鱼洗干净后切块备用

• 2.准备好葱和姜片

• 3.锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎

• 4.倒入几滴白酒去鱼腥味

• 5.然后加入一大碗水

• 6.放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右

• 7.炖至汤浓白后加入适量盐调味

• 8.出锅前撒上葱花关火

• 9.然后盛入碗中就可以享用啦