鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目料酒：活血化瘀
1.原料
2.大虾摇成虾泥。
3.虾泥加入鸡蛋，淀粉，料酒，盐。
4.搅拌均匀，可冷藏备用。
5.水烧开，用勺子舀虾泥，成丸状放入锅中。撇去浮沫。
6.锅中放入一点盐（或生抽上色），放入胡萝卜，关火后放入香菜即可。
