莴笋：清热、解毒、辅助降血脂花椒：温中、止泻、止痛白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
1.准备材料
2.莴笋去皮切丝。备白糖和醋。
3.热水焯丝。开锅捞出。
4.过冷水。
5.锅添油，小火爆香花椒和葱。盛出备用。
6.沥水后的莴笋丝放进容器里，放盐、醋、味精和糖，拌匀。
7.热的椒油炝入菜中，拌匀即可。
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