西葫炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西葫炒鸡蛋的做法

• 1.备好食材

• 2.西葫芦洗干净，对半切开再切成片儿。

• 3.打好鸡蛋，加少许盐和适量水搅拌均匀。

• 4.热好油，炒好鸡蛋。

• 5.鸡蛋出锅后，另起油锅，翻炒西葫芦。

• 6.加入盐和少许蚝油。

• 7.软烂后，加入鸡蛋翻炒。

• 8.翻炒均匀后出锅。

• 9.装盘