卤猪心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

卤猪心的做法

• 1.把猪心对切，去掉里面的血丝。

• 2.把姜切片，八角、桂皮、干辣椒洗好。

• 3.高压锅中放入适量的水，把猪心放入锅中，姜片八角桂皮干辣椒也放入锅中，加入适量的盐和酱油。

• 4.盖上锅盖，等水开后，焖20分钟关火。

• 5.等高压锅消气后，打开高压锅，卤猪心就好了。

• 6.把猪心切片，就可以吃了。