炝炒菜扁豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

炝炒菜扁豆的做法

• 1.菜扁豆去掉两遍老筋，然后在清水中浸泡

• 2.洗净好的菜扁豆用手对比摘

• 3.红辣椒和蒜头切好

• 4.锅中放入适量油，烧至八成热把蒜头和红辣椒放去爆香

• 5.把菜扁豆倒入一起炒

• 6.加入适量盐一起翻炒

• 7.翻炒至熟即可

• 8.成品图