香煎藕饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

香煎藕饼的做法

• 1.藕去皮洗净剁成细末。

• 2.藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫。

• 3.加入鸡蛋、面粉、盐、料酒拌匀略腌。

• 4.加入少许香油拌匀。

• 5.锅中刷入一层油烧热，下拌好的藕面下锅小火慢煎。

• 6.煎至两面金黄出锅切片即可。