五花肉:补肾、滋阴、益气花椒:温中、止泻、止痛八角:理气、止痛、温阳
1.把肉切成丁,用水焯一下,把材料都准备好待用。
2.锅里放油,把冰糖在油里用小火慢慢融化,融化后放入肉肉慢慢上色。
3.上色后放入老抽,大蒜,八角花椒炒香,然后放水炖。
4.炖熟后用大火收汁,放入小米辣,放点盐翻炒就可以了。
5.装盘就可以了。