黄花菜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

干黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、敛疮
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

黄花菜炒蛋的做法

• 1.先发泡干黄花菜，多泡两次！

• 2.两个鸡蛋打散备用！青椒切好！

• 3.煎好蛋盛盘备用！

• 4.将泡好的黄花菜和青椒放入油锅翻炒！

• 5.炒至快熟时放入煎蛋再炒两分钟即可出锅装盘！