四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀红椒：温中、开胃、消食
1.肉洗净切小粒，四季豆洗净切小段，红椒洗净切圈，生姜洗净切粒，蒜去皮剁碎。
2.锅内放水烧开，倒入四季豆，滴几滴油，煮至熟，倒入漏网冲冲凉水。
3.锅里倒油烧开，倒入生姜和蒜粒，倒入肉粒一同翻炒一会儿，加入蚝油炒香，把四季豆倒入翻炒，倒入红椒圈和鸡精，放适量盐拌匀，即可装碟啦。。。。。
