韭菜:温中、补肾、解毒鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.高粉和水菜籽油揉匀醒发,每隔十分钟揉搓一次直到面团光滑并捏成剂子擀成圆形!
2.韭菜黑木耳和泡发好的绿豆粉丝切碎与鸡蛋一同煸炒至色泽油亮!
3.将面剂子包成大月牙状,注意不要露馅!
4.煎的时候适量加点水,少放点油,煎成表皮金黄!
5.出锅装盘!