醋：消食积、解毒、补血鸭掌：富含蛋白质料酒：活血化瘀
1.鸭掌焯水
2.准备食材
3.油七成热，放进调味料，小火炒，炒出麻味和香味来
4.倒入鸭掌继续翻炒（我还放了鸭翅），倒入生抽，一点点醋，老抽，炒上色，放料酒，糖，盐，敞锅继续炒，然后放水熬，不要太久，鸭掌烂了就没嚼劲了，差不多半个小时，收汁即可
