芹菜：除烦、平肝、清热花椒：温中、止泻、止痛
1.材料准备:姜切丝，辣椒切断，大蒜切片，芹菜切末，牛肉切末。
2.放油，油热后放姜，蒜，红椒，花椒，放牛肉末炒2分钟，这个时候就要放适量盐，胡椒粉，方便入味。
3.大火爆炒牛肉末两分钟后，再放芹菜炒两分钟，加一点盐，使芹菜入味。起锅即可！
