料酒:活血化瘀
1.买回的仙虾清洗干净
2.拨去虾皮虾肠,剪掉虾须虾爪
3.料酒,精盐,鸡精腌制15分钟
4.蛋清打散
5.把沾过蛋清的仙虾粘好面包康
6.全部占完面包康
7.锅中放油中火烧制7成热
8.依次入锅小火炸虾
9.全部炸完装盘倒入番茄酱撒点香菜,大功告成。