素炒豇豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豇豆：健脾、利湿、补肾填精

食材用料

素炒豇豆的做法

• 1.豇豆洗净掰断，蒜拍碎。豇豆选嫩的口感才好

• 2.擦干锅内水分，将油均匀的淋在锅周围，保证炒菜部分能被油擦过。这样能最大程度避免粘锅

• 3.爆香蒜粒

• 4.加入豇豆，炒至变色

• 5.豇豆变色后再炒一会儿，再加入盐，起锅前再加入鸡精（味精也行）

• 6.确认是否熟了可以用锅铲切换豇豆看看切面是否变色，如果是就熟了。