山药:止泻、健脾、补肺
1.山药切片,入开水中焯一下,捞出。
2.圣女果对半切开备用
3.山楂片用模具压出心型。
4.准备糖挂花。
5.将山药层层铺设摆盘上锅蒸十分钟,用香菜茎串起三片心形山楂摆在蒸好的山药上,淋上糖桂花。
6.菜品用圣女果饰围边。