姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
1.鸡腿解冻划几刀,姜拍扁,葱切段
2.鸡腿下水焯一下
3.姜葱下锅爆香,放鸡腿豆瓣酱盐加水焖二十分钟
4.加老抽调色,收汁,盛盘