锅贴的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:56:30  阅读:7295 本站原创 分享 3参与

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪肉适量相克食物酱油适量
韭菜适量相克食物鸡蛋一个相克食物
饺子皮适量 五香粉适量
葱姜适量

锅贴的做法

  • 1.准备材料:肉陷,饺子皮直接买来。再准备作料:酱油、盐、葱姜等,外加一个鸡蛋

  • 2.将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时, 加入盐、酱油,少许五香粉。

  • 3.在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜,把饺子皮中间捏住,两边要通风。
    在锅里码好,先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次,盖上盖子,防止油遇到水后外溅、外焦里嫩