银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压冰糖:和胃、健脾、润肺止咳红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
1.提前浸泡五个钟
2.浸泡过的银耳去蒂撕成小块
3.鹌鹑蛋用适量水烧开煮十分钟
4.煮好的鹌鹑蛋去壳备用
5.红枣洗干净
6.用适量水煮沸再放红枣同银耳用中火煲30分钟
7.30分钟后加入去皮的鹌鹑蛋同冰糖煮3分钟即可