健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉肉泥120g | 香菇150g相克食物 |
| 花椒面适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 淀粉适量 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 胡椒面适量 | 香油适量 |
| 麻油适量 | |
香菇酿肉的做法
1.准备肉泥和要加进去的其他食材（我做的是最简单的大葱肉馅）
2.把葱姜切碎，放肉馅里；香菇洗净
3.肉馅放酱油、盐、花椒面、胡椒面、麻油、香油等日常做馅的调味品，搅匀；香菇去根，如图
4.用小勺将搅好的肉馅逐一抹到香菇盏中；然后码到盘子里放笼屉蒸熟。
5.这是蒸出来的效果（汁儿是自然形成的，不要倒掉，留用）
6.油热放葱姜蒜、花椒爆香；放盐、蚝油，把刚才蒸香菇的汤汁儿倒进去。水开放水淀粉勾芡，放胡椒粉、香油。
7.把做好的汁儿淋到蒸好的香菇盏上即可
