黄瓜:利水、清热、解毒鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.腐竹和木耳提前泡好
2.鸡蛋打到碗里,打散
3.黄瓜切片
4.锅里倒油后五六成热时,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋快凝固时倒入黄瓜翻炒,加点盐调味,放入泡好的木耳和腐竹翻炒一会就可以出锅了