味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.生姜小葱里脊肉剁碎。然后加适量盐味精 ,四个鸡蛋取蛋清,在肉馅中加适量淀粉,一起顺时针搅拌
2.把肉馅做丸子状
3.放在开水中,注意水小火 。
4.一个个白肉丸子浮起方可捞出。放凉收入冰箱储存。
5.清水烧开放入丸子,加香菜 小葱可根据个人口味加 ,汤内放盐 白胡椒 鸡精即可。