米饭:活血化瘀鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.准备作料,姜丝,蒜蒜,红辣椒,准备炒牛肉末
2.黄瓜放盐淹,小瓜切丝备用,芹菜切末准备炒牛肉用
3.洗好菠菜,还有豆芽备用
4.用开水烫一下豆芽还有菠菜
5.炒小瓜丝
6.准备好所有的材料准备拌饭
7.碗底盛好饭,适量放准备好的材料,煎鸡蛋放在上面,再放芝麻油,辣椒酱,拌均匀吃即可。